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Receta de Pollo a la cerveza con Pure de patatas
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Tiempo de preparación
20
minutos
min
Tiempo de cocción
1
hora
h
10
minutos
min
Tiempo total
1
hora
h
30
minutos
min
Cocina
Española, Francesa
Raciones
4
personas
Ingredientes
4
Muslos de Pollo
4
Contramuslos
200
ml
de Caldo de Pollo
2
Dientes de ajo
2
Cebollas Moradas cortadas en laminas
400
g
de Champiñones
5
g
de Setas Porcini deshidratadas
4
ramitas
de Tomillo fresco picado
Romero fresco picado al gusto
400
ml
de Cerveza Rubia
15
ml
de Aceite de Oliva
Pure de Patatas
1'2
kg
de Patatas
150
ml
de Nata o Leche
100
g
de Mantequilla
10
g
de Mostaza de Dijon
10
g
de Mostaza de Grano entero
Sal/Pimienta