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lasagna de carne

Receta de Lasaña de Carne

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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 1 h 15 min
Tiempo total 1 h 30 min
Cocina Italiana
Raciones 6 personas

Ingredientes
  

  • 12 Placas de Pasta para Lasaña precocidas
  • 1'2 Kg de Carne picada de Cerdo y Ternera
  • 700 g de Pure de Tomate Passata di Pomodoro
  • 1 Pimiento Rojo
  • 1 Cebolla
  • 1 Zanahoria
  • 2 Dientes de Ajo
  • 100 ml de Vino Tinto
  • 1 pastilla de Caldo de Carne
  • 30 ml de Aceite de Oliva
  • 100 g de Queso Cheddar rallado
  • 50 g de Queso Parmesano rallado
  • 125 g de Queso Mozzarella rallado
  • 5 g de Tomillo
  • Sal y pimienta

Para la Salsa Bechamel

  • 600 ml de Leche Semidesnatada
  • 50 g de Mantequilla
  • 50 g de Harina de Trigo floja
  • 1 Cebolla
  • 5 Clavos de olor
  • 2 ramitas de Tomillo
  • 1 hoja de Laurel
  • Nuez moscada al gusto
  • Sal y pimienta