Receta de Estofado de Ternera
Ingredientes
- 900 g de Carne de Ternera cortada en trozos medianos
- 1 Cebolla picada
- 250 g de Champiñones
- 2 Zanahorias
- 2 Ajos
- 30 ml de Aceite de Oliva
- 50 ml de Aceite de Girasol
- 1 Tomate natural rallado
- 500 ml de Caldo de Carne
- 150 ml Vino Tinto Malbec o Pinot Noir
- 2 Hojas de Laurel
- 3 ramitas de Tomillo picado
- 1 ramita de Romero picado
- Perejil Picado
- Pan de Baguette
- Sal y pimienta
