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Receta de Estofado de Ternera
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Tiempo de preparación
15
minutos
min
Tiempo de cocción
2
horas
h
15
minutos
min
Tiempo total
2
horas
h
30
minutos
min
Cocina
Española, Francesa
Raciones
4
personas
Ingredientes
900
g
de Carne de Ternera cortada en trozos medianos
1
Cebolla picada
250
g
de Champiñones
2
Zanahorias
2
Ajos
30
ml
de Aceite de Oliva
50
ml
de Aceite de Girasol
1
Tomate natural rallado
500
ml
de Caldo de Carne
150
ml
Vino Tinto Malbec o Pinot Noir
2
Hojas de Laurel
3
ramitas de Tomillo picado
1
ramita de Romero picado
Perejil Picado
Pan de Baguette
Sal y pimienta